Kinh doanh quán cà phê nhỏ là một ý tưởng hấp dẫn, nhưng vấn đề về vốn lại là một rào cản lớn khi bắt tay vào thực hiện. Hãy cùng Mưa 3S Coffee tìm hiểu chi tiết hơn về vấn đề này nhé!
1. Chi phí ban đầu để kinh doanh quán cà phê nhỏ bao nhiêu là đủ?
Tùy vào quy mô và mô hình quán, số vốn để kinh doanh quán cà phê nhỏ có thể dao động từ vài chục triệu đến vài trăm triệu đồng. Dưới đây là một số khoản cần phải chi khi mở một quán cà phê:
- Chi phí mặt bằng: Nếu thuê mặt bằng, chi phí này có thể chiếm 18 – 20% tổng doanh thu dự kiến.
- Thiết bị pha chế: Máy pha cà phê, máy xay, tủ lạnh, ly tách, dụng cụ pha chế…
- Nguyên liệu: Cà phê, sữa, đường, các loại nguyên liệu cho các món trên menu.
- Nội thất và trang trí: Bàn ghế, đèn, decor để tạo phong cách riêng của quán.
- Nhân sự và vận hành: Lương nhân viên, điện nước, marketing…
Ngoài ra, bạn cần dự trù thêm chi phí vận hành cho 6 tháng đầu, bao gồm tiền thuê mặt bằng, nguyên liệu, nhân viên, marketing… Vì thực tế, rất ít quán có thể thu hồi vốn ngay lập tức.
Nhiều người khởi nghiệp do tính toán không kỹ, dẫn đến tình trạng quán chưa kịp ổn định đã hết vốn duy trì, phải vay mượn hoặc thậm chí đóng cửa sớm vì không khả năng duy trì.
2. Kinh doanh quán cà phê nhỏ bao lâu thì hòa vốn? Những yếu tố nào ảnh hưởng đến thời gian hòa vốn?
Khi kinh doanh quán cà phê nhỏ, việc hòa vốn nhanh hay chậm phụ thuộc vào nhiều yếu tố như:
- Vị trí: Mặt bằng đẹp, đông khách sẽ giúp quán có doanh thu tốt hơn.
- Mô hình kinh doanh: Đối với các quán cà phê có quy mô nhỏ thì thời gian hòa vốn có thể từ 6 – 8 tháng trong khi quán cà phê quy mô lớn có thể mất 1 – 2 năm.
- Chiến lược giá và menu: Định giá sản phẩm hợp lý, đa dạng menu bằng cách mở rộng menu với các loại đồ uống kèm theo như trà, sinh tố, nước ép hoặc các loại đồ ăn nhẹ sẽ thu hút nhiều đối tượng khách hàng và giúp tăng doanh thu.
- Quản lý chi phí: Kiểm soát nguyên liệu, nhân sự, marketing… để tối ưu lợi nhuận.
Với kinh nghiệm nhiều năm trong ngành, Mưa 3S Coffee nhận thấy, nếu vận hành tốt, một quán cà phê có thể đạt lợi nhuận khoảng 20% – 25% tổng doanh thu. Tuy nhiên, không ít quán phải đóng cửa do doanh thu không đủ để bù đắp chi phí.
3. Giải pháp giúp bạn giảm áp lực tài chính khi kinh doanh quán cà phê nhỏ
Nếu bạn còn đang đau đầu về vốn và muốn hạn chế rủi ro tài chính, Mưa 3S Coffee mang đến cho bạn một khởi đầu vững chắc hơn với gói 3S Khởi Nghiệp và 3S Co-op, phù hợp với nhu cầu kinh doanh quán cà phê nhỏ.
3.1 Gói 3S Khởi Nghiệp – Kinh doanh quán cà phê nhỏ chỉ từ 50 triệu đồng
Khi lựa chọn nhượng quyền với gói 3S khởi nghiệp, Quý đối tác không chỉ đơn thuần là có quyền sử dụng tên thương hiệu Mưa 3S Coffee mà còn được hưởng nhiều quyền lợi khác cùng sự hỗ trợ nhiệt tình đến từ đội ngũ Mưa 3S Coffee.
Gói này phù hợp với những người có vốn đầu từ 50 – 100 triệu VNĐ, muốn kinh doanh quán cà phê nhỏ nhưng chưa có nhiều kinh nghiệm hoặc muốn tiết kiệm chi phí đầu tư ban đầu.
Lợi ích đến từ gói 3S Khởi Nghiệp:
- Hỗ trợ thiết kế và set up quán.
- Hỗ trợ đào tạo pha chế theo menu tiêu chuẩn để đảm bảo chất lượng đồ uống.
- Hỗ trợ chiến lược quảng cáo, marketing hiệu quả.
- Hỗ trợ tài chính với phí nhượng quyền cực thấp.
Không cần mất nhiều thời gian tự mình gánh gồng, không cần chờ đợi tích góp quá lâu. Với gói 3S khởi nghiệp, bạn chỉ cần tập trung phát triển kinh doanh quán cà phê của mình.
Xem thêm chi tiết: Gói 3S Khởi nghiệp
3.2 Gói 3S Co-op – Hợp tác kinh doanh quán cà phê nhỏ linh hoạt, tối ưu chi phí
Với gói 3S Co-op, bạn có cơ hội hợp tác kinh doanh linh hoạt, đặc biệt tối ưu chi phí trong phạm vi tài chính cho phép. Ngoài ra, bạn có thể kinh doanh quán cà phê nhỏ theo phong cách yêu thích của riêng mình, được trang bị các thiết bị chất lượng cao đầy đủ, hoàn chỉnh.
Lợi ích của gói 3S Co-op:
- Hỗ trợ set up quán bởi chuyên gia nhiều năm kinh nghiệm.
- Tùy ý sáng tạo trong khâu thiết kế quán cà phê theo sở thích.
- Hỗ trợ đào tạo pha chế theo menu tiêu chuẩn để đảm bảo chất lượng đồ uống.
- Hỗ trợ đào tạo, quảng cáo và vận hành kinh doanh quán hiệu quả.
Với gói 3S Co-op, bạn có thể tự mở quán cà phê theo concept riêng mà vẫn được hỗ trợ tất tần tật để phát triển quán và tăng doanh thu.
Xem thêm chi tiết: Gói 3S Co-op
Kinh doanh quán cà phê nhỏ không chỉ là câu chuyện của đam mê mà còn là bài toán về tài chính. Nếu không có kế hoạch vốn chặt chẽ, bạn có thể gặp nhiều khó khăn trong quá trình vận hành.
Liên hệ ngay với Mưa 3S Coffee để khám phá nhiều cơ hội đầu tư hấp dẫn và đưa ra lựa chọn đúng đắn cho mình nhé.
HỆ THỐNG MƯA 3S COFFEE
- Địa chỉ: 239 Lê Duẩn, phường Phù Đổng, thành phố Pleiku, tỉnh Gia Lai
- Hotline: 091 456 70 39
- Fanpage: Hệ thống Mưa 3S Coffee
- Website: https://mua3s.com/
